今天给各位分享鸡胗的鸡胗家常做法大全家常的知识 ，其中也会对鸡胗的做大全做法大全家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的常鸡问题 ，别忘了关注本站，胗的做法做法现在开始吧！鸡胗家常 本文目录 鸡胗双花的做法前言喜欢吃鸡胗 ，鸡胗脆嫩带有嚼劲 ，常鸡和花菜搭配视觉和味蕾都得到了享受 。胗的做法做法花菜含有抗氧化防癌症的鸡胗家常微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、做大全直肠癌及胃癌等癌症的常鸡发病几率 。材料主料 ：花菜200g 、胗的做法做法鸡胗250g； 辅料 ：油适量、鸡胗家常盐适量、做大全甜辣酱适量 、常鸡十三香适量、料酒适量、生姜片适量 、生粉适量 、鸡精适量鸡胗双花1鸡胗洗净2先把鸡胗一切二 ，再横竖切片3准备十三香和生姜片4准备甜辣酱5倒入料酒 ，生粉 ，十三香 ，生姜片用手抓匀后 ，腌制2小时6把花菜切成一小朵后洗净沥干水分 。 7锅内倒油8油温8分热倒入鸡胗油爆后捞起。 9留余油 ，加入甜辣酱和生姜片爆香10再倒入花菜翻炒均匀11加入适量的盐 ，翻炒均匀12加入适量的开水 。 13大火煮至花菜8分熟 。 14倒入鸡胗翻炒均匀大火烧开2分钟 。 15加入适量的鸡精调味后熄火小贴士油爆鸡胗要动作快，我为了拍照先下了一小部分 ，防止拍照耽误鸡胗全部爆老了 。 炖鸡胗怎么做好吃易烂步骤/方式1 食材清单 鸡胗500克 、大葱适量、姜粉适量、大料3颗 、花椒适量 、料酒1瓷勺 、冰糖20克 、老抽1瓷勺 、生抽2瓷勺 、面酱1瓷勺 、麻油几滴、腐乳适量 。 把鸡胗放到热水煮一煮 ，去去浮沫 。水里放入大料 ，姜粉 ，大葱。 步骤/方式2 鸡胗入锅 ，放入面酱 ，腐乳 ，老抽 ，大葱 ，大料，料酒 ，香叶 ，姜粉，冰糖 。 步骤/方式3 放入水 ，大火烧开 ，转小火炖 。 步骤/方式4 等待一下 ，盖上盖子 ，慢慢炖 。 步骤/方式5 二十分钟后滴几滴麻油 。 步骤/方式6 收汁即可 。 步骤/方式7 成品图 鸡胗详细做法1 、准备所有材料； 2 、烧开水，鸡胗绰水 ，捞出备用； 3 、锅内放入少许油 ，放入干料，过油出香味； 4、然后放入老抽 ，生抽； 5 、加入开水煮沸腾 ，放入冰糖 ，料酒； 6 、放入鸡胗； 7 、大火煮开以后再小火焖煮； 8 、水慢慢蒸发，看看鸡胗的软烂程度； 9 、剩下不多汤汁的时候开始大火收汁，不用收的太干，即可出锅； END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |